|
|
Vispakketjes Met Citroen-spitskool
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gr kabeljauwfilet.
6 plakjes ontbijtspek.
5 el olijfolie.
1 zakje aardappelpuree a la minute.
1 zak gesneden spitskool.
1/2 citroen.
zout.
Voorbereiding:
Vis in 6 gelijke stukken snijden.
om elk stukje vis plakje spek wikkelen.
in koekepan 3 el olie verhitten en en vis rondom bruin bakken op middelhoog vuur.
op laag vuur vis in 8 a 10 min.gaar laten worden.
aardappelpuree bereiden.
Bereidingswijze:
In wok rest van de olie verhitten en de spitskool al omscheppend in ca.3 min bakken.
citroen schoonboenen en de helft van de schil eraf raspen.
citroen uitpersen.
citroen schil,1 el sap 1/2 tl zout erdoor mengen.
aardappelpuree en spitskool over twee borden verdelen en de vis pakketjes er boven op leggen.
|
|
|